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クリスマスにローストビーフ自作した

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みなさまメリークリスマス!
 
タイトルのとおり、ローストビーフを作りましたよ!炊飯器で!

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買ってきたモモブロック(500g)を

 

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醤油と赤ワインに漬けて(適当で構いませんよ!ジップロック内の空気を抜いてできるだけ真空状態にするのがポイント)
 
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炊飯器保温+お湯で45分煮込んで
 
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焼き目をつけて
 
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最高にうまい完成!
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ちなみにソースは漬けていたときの醤油+赤ワインです。 
 
※うちの3合炊きの炊飯器だと、今回使った500gぐらいのブロック肉がサイズ的に一番よさそうです。1kgとか作るのはキャパ的にしんどいと思います。
 
 
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